1. Objetivo: comprobar experimentalmente que en una reacción química se cumple la Ley de conservación de la masa.
2. Materiales
· Balanza
· Botella de plástico
· Embudo
· Globo
· Vinagre
· Bicarbonato
3. Procedimiento
En esta práctica vamos a llevar a cabo una reacción química entre el vinagre y el bicarbonato, comprobando que, como ocurre en cualquier proceso químico, la masa total de los reactivos es igual a la masa total de los productos. Para ello, vamos a seguir los siguientes pasos:
· Añade a la botella de plástico un poco de
vinagre y colócala sobre la balanza. Anota la masa.
· Con ayuda de un embudo, introduce un poco de
bicarbonato en el interior del globo y mide la masa resultante. Anota esta masa
junto a la anterior.
· Estas dos masas constituyen las masas de los
reactivos de nuestra reacción.
· Coloca la botella que contiene el vinagre en la
balanza y sitúa el globo en su boquilla, asegurándote que el bicarbonato cae sobre
el vinagre. En este momento observarás que se empiezan a formar una serie de
burbujas, que nos indican que se está produciendo la reacción. Una vez haya
cesado este burbujeo, anota la masa que marca la balanza y que coincide con la
masa de los productos.
· Repite esta operación dos veces más.
Las masas que hemos obtenido se recogen en un cuadro como el siguiente:
Una vez completada la tabla, debes responder a las siguientes preguntas basándote en los resultados anteriores:
· ¿Qué relación hay entre la masa de los reactivos
y la de los productos en el cuadro anterior?¿A qué ley o leyes hace referencia
esta relación? Enúnciala e indica el nombre de la persona que la desarrolló.
· ¿De qué están formadas las burbujas que se
forman al entrar en contacto el vinagre y el bicarbonato?
· Busca qué compuesto contiene el vinagre responsable
de la reacción con el bicarbonato. Anota dicha reacción y ajústala.
· ¿Qué crees que hubiese ocurrido si al añadir el
bicarbonato la botella hubiese estado abierta? ¿Se seguiría cumpliendo la misma
ley?
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