Obtención de la gráfica de calentamiento del agua

1.       Objetivo: construir, a partir de datos experimentales, la gráfica de calentamiento del agua y estudiar los cambios de estado que tienen lugar en esta sustancia.

2.       Materiales

·         Agua

·         Hielo picado

·         Vaso de precipitados

·         Tubo de ensayo

·         Termómetro

·         Placa calefactora y agitador magnético

·         Soporte y pinza

·         Cronómetro

3.       Procedimiento

En esta experiencia vamos a partir de agua que se encuentra en estado sólido (hielo), para llegar a agua en estado gaseoso. Para ello, tendrás que calentar el hielo inicial siguiendo estos pasos:

·         Llena el vaso de precipitados con unos 150 mL de agua e introduce el agitador magnético.

·         Añade hielo picado al tubo de ensayo e introduce en él el termómetro.

·         Coloca el tubo de ensayo en el interior del vaso de precipitados y sujétalo al soporte usando la pinza.

·         Enciende la placa calefactora y activa la agitación y la temperatura.

·         Anota la temperatura inicial y, con ayuda del cronómetro, anota la temperatura que marca el termómetro cada 60 s.

·          Deja de calentar cuando el termómetro se encuentre próximo a su límite superior.

·         Puedes consultar una simulación de esta práctica si haces clic aquí.

1.        

2.        

3.        

4.       Análisis de los resultados

·         Recoge los datos de temperatura (°C) y tiempo (min) en una tabla de datos.

·         A partir de la tabla anterior, construye la gráfica temperatura-tiempo.

·         Indica el estado de agregación del agua en cada tramo de la gráfica.

·         A partir de la gráfica, indica el punto de fusión y ebullición del agua.

·         ¿Qué le ocurre a la temperatura durante los cambios de estados? ¿A qué se debe este hecho?